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외식조리학부 식품영양전공
식품, 영양, 건강에 관한
과학적 지식 교육을 바탕으로
영양관리 전문인 및 식품개발 전문 인재를
양성하는 전공
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교직과정 운영
중·고등학교 정교사(2급) 취득 가능
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우수한 교육시스템
학부제 운영으로 부전공 취득 가능
영양사, 위생사 스터디 및 특강
바리스타 지정 검정기관 인증 -
비교과 프로그램
1인 1 동아리
실험실 연구생 실습 기회 제공
자기주도적 제품개발 활동
40년 전통의 학부 학술제
동아리 경진대회
SILLA UNIVERSITY
주요프로그램
영양사/위생사 스터디
- 국가 면허증 보유를 통한 취업 역량 강화
- 위생관리 및 식품 전문가 직무 능력 함량
- 스터디 참여를 통한 학습동기 유발
HACCP 팀장/실무 과정 교육
- 전문인력 양성을 위한 교육과정 운영
- HACCP 팀장/실무 과정 수료증 취득
- 산업체 요구 실무 능력 향상
기업 탐방 및 견학
- 현장 실무 역량 강화
- 식품 산업체 견학을 통한 이해도 향상
- 식품의 안정성, 품질 관리, 가공 기술에 대한 이해
학술제
동아리 경진대회
교육과정
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1학년
- 실험조리
- 식생활관리
- 조리실습
- 식품학
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2학년
- 영양학
- 식품미생물학
- 인체생리학
- 급식경영관리
- 식품화학I
- 생화학I
- 식품미생물 II 및 실험
- 영양화학실험
-
3학년
- 조리원리
- 식품구매
- 생화학 II 및 실험
- 식품화학II 및 실험
- 생애주기영양학
- 지역사회영양학
- 식품위생학
- 공중보건학
- 식사요법
- 고급영양학
- 단체급식 및 실습
-
4학년
- 캡스톤디자인(제품개발)
- 식품위생법규
- 임상영양학
- 영양교육및상담실습
- 식품가공 및 저장학
- 영양판정및실습
- 영양사현장실습
취득 자격증
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영양사
임상영양사 -
위생사
-
HACCP
팀장/실무 과정 -
영양교사
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식품기사
식품산업기사 -
수산제조기사
수산제조산업기사
주요 취업 성과
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부산, 경남, 경북 등 영양교사
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단체급식 산업체 영양사
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어린이급식관리지원센터
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병원, 요양병원 영양사
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보건소, 유치원 영양사
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식품의약품안전처
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한국식품안전관리인증원
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대학원 식품영양전공 진학
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대학원 임상영양전공 진학
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대학원 영양교육전공 진학
졸업 후 진로
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교사
중·고등학교 영양교사
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창업
식당, 단체급식/식품 기업
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영양사
단체급식/학교/유치원/보건소
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식품산업전문가
제품개발, 품질/생산/위생관리
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연구원
식품기업부설, 공무원 및 공공기관
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위생보건 공무원
식약처, 한국식품안전관리인증원
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대학원 진학
국내·외 식품 관련 대학원 진학
-
임상영양사
병원영양사
교수소개
이상현
- 직책
교수, 식품영양베이커리학부 학부장, 영양교육전공 주임교수
- 연락처
051-999-5624
- 교과목
- 이메일
slee@silla.ac.kr
김미향
- 직책
교수, 생활과학대학장, 부산사상구어린이급식관리지원센터 센터장
- 연락처
051-999-5620
- 교과목
- 이메일
mihkim@silla.ac.kr
김미정
- 직책
교수
- 연락처
051-999-5248
- 교과목
- 이메일
mjkim@silla.ac.kr
공창숙
- 직책
교수, 임상영양전공 주임교수, 부산강서어린이급식관리지원센터 센터장, 해양식의약소재융합기술연구소 소장, 신라대학교 교육혁신원 원장
- 연락처
051-999-5429
- 교과목
- 이메일
cskong@silla.ac.kr
박미화
- 직책
교수
- 연락처
051-999-5908
- 교과목
- 이메일
mhpark@silla.ac.kr
정경임
- 직책
교수
- 연락처
051-999-7618
- 교과목
- 이메일
jki9074@silla.ac.kr
오정환
- 직책
교수
- 연락처
051-999-5796
- 교과목
- 이메일
jhoh@silla.ac.kr
최영주
- 직책
명예교수
- 연락처
051-999-5459
- 교과목
- 이메일
yjchoi@silla.ac.kr
서홍원
- 직책
겸임교수
- 연락처
051-999-5457
- 교과목
- 이메일
이고은
- 직책
겸임교수
- 연락처
051-999-5457
- 교과목
- 이메일
안정미
- 직책
강사
- 연락처
051-999-5457
- 교과목
- 이메일
취업&진로묻고답하기
묻고답하기
[오뚜기 진라면 대학생서포터즈] 진앤지니 6기를 모집합니다 (~5.1)
오뚜기 2016-04-21 14:55 1,312
진앤지니6기포스터_최종.png (6.99 MB)[오뚜기 진라면 대학생서포터즈] 진앤지니 6기를 모집합니다 (~5.1)
[지원자격]
전국 남녀 대학생 (졸업예정자 제외)
* 월 1회 오프라인 모임에 참석 가능한 사람
* 진라면을 사랑하고 마케팅에 관심이 많은 사람
* 평소SNS 활동이 활발한사람
* 발로뛰는 열정과 끈기를 가진 사람
[모집인원]
총 60명 -4인1조
(서울,수도권/강원/대구경북/부산울산경남/대전충청/전남/전북 등 지역별 활동예정)
[활동기간]
2016년 5월 초 ~ 2016년 8월말(약 4개월)
[진행일정]
모집기간 : 4월 21일 ~ 5월 1일
면접일정 : 5월 4일
합격자 발표 : 5월 5일 (예정)
발대식 : 5월 9일 (장소: 오뚜기센터)
*발대식 불참 시 합격 취소
[활동내용]
라면생산공장 견학
개인별 온/오프라인 진라면 마케팅 활동
조별 진라면 마케팅 활동 등
[서포터즈 혜택]
수료증 발급
소정의 월 활동비 지급
매월 우수활동자/팀 포상
최종우수활동팀 장학금 수여
최종우수활동자 장학금 수여
*단, 활동 불성실자의 경우 혜택에서 제외됨.
[지원서 접수 및 문의]
오뚜기 진라면 서포터즈 JIN&JINY 운영사무국 02-6083-7310
지원서는 서포터즈 카페(http://cafe.naver.com/jinandjiny)에서 다운 후 메일(ocontest@naver.com) 접수
※접수 시 본인의 SNS에 모집내용 홍보URL첨부 필수
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