• 영양사교육과정 평가・인증
  • 영양교사 임용고시 합격
  • Brain Busan21 plus(BB21+, 학부-대학원생 장학금지원사업) 선정

Major in Food and Nutrition

외식조리학부
식품영양전공

"영양+케어로 건강을 요리하다!"

외식조리학부 식품영양전공

식품, 영양, 건강에 관한
과학적 지식 교육을 바탕으로
영양관리 전문인 및 식품개발 전문 인재를
양성하는 전공

  • 교직과정 운영

    중·고등학교 정교사(2급) 취득 가능

  • 우수한 교육시스템

    학부제 운영으로 부전공 취득 가능
     영양사, 위생사 스터디 및 특강
    바리스타 지정 검정기관 인증

  • 비교과 프로그램

    1인 1 동아리
    실험실 연구생 실습 기회 제공
    자기주도적 제품개발 활동
    40년 전통의 학부 학술제
    동아리 경진대회

SILLA UNIVERSITY

주요프로그램

교육과정

  • 1학년

    • 실험조리
    • 식생활관리
    • 조리실습
    • 식품학
  • 2학년

    • 영양학
    • 식품미생물학
    • 인체생리학
    • 급식경영관리
    • 식품화학I
    • 생화학I
    • 식품미생물 II 및 실험
    • 영양화학실험
  • 3학년

    • 조리원리
    • 식품구매
    • 생화학 II 및 실험
    • 식품화학II 및 실험
    • 생애주기영양학
    • 지역사회영양학
    • 식품위생학
    • 공중보건학
    • 식사요법
    • 고급영양학
    • 단체급식 및 실습
  • 4학년

    • 캡스톤디자인(제품개발)
    • 식품위생법규
    • 임상영양학
    • 영양교육및상담실습
    • 식품가공 및 저장학
    • 영양판정및실습
    • 영양사현장실습

취득 자격증

주요 취업 성과

  • 부산, 경남, 경북 등 영양교사

  • 단체급식 산업체 영양사

  • 어린이급식관리지원센터

  • 병원, 요양병원 영양사

  • 보건소, 유치원 영양사

  • 식품의약품안전처

  • 한국식품안전관리인증원

  • 대학원 식품영양전공 진학

  • 대학원 임상영양전공 진학

  • 대학원 영양교육전공 진학

졸업 후 진로

  • 교사

    중·고등학교 영양교사

  • 창업

    식당, 단체급식/식품 기업

  • 영양사

    단체급식/학교/유치원/보건소

  • 식품산업전문가

    제품개발, 품질/생산/위생관리

  • 연구원

    식품기업부설, 공무원 및 공공기관

  • 위생보건 공무원

    식약처, 한국식품안전관리인증원

  • 대학원 진학

    국내·외 식품 관련 대학원 진학

  • 임상영양사

    병원영양사

교수소개

커뮤니티공지사항

공지사항

60개의 게시물이 있습니다. (1 / 4 Page)
공지사항 게시판 목록으로 번호,제목,작성자,등록일,조회 제공
번호 제목 작성자 등록일 조회

60

[RISE] 6/26 건강 기능성 베이커리 교육 실시 첨부파일있음

식품영양학과

2026-06-29

17

59

[RISE] 6/24 건강 기능성 베이커리 교육 실시 첨부파일있음

식품영양학과

2026-06-29

16

58

[추가모집] 부산형 RISE 사업 지역사회 문제해결 리빙랩 프로그램

식품영양학과

2026-06-26

24

57

[추가모집] [RISE] 건강 기능성 베이커리 교육 참여자 추가 모집

식품영양학과

2026-06-26

23

56

인도네시아 할랄제품보장청(BPJPH)과 국제 할랄 워크숍 개최 첨부파일있음

식품영양학과

2026-06-11

88

55

2026학년도 부산진학지도협의회 발대식 및 대입 역량 강화 연수 첨부파일있음

식품영양학과

2026-06-01

117

54

2026학년도 부산진학지도협의회 발대식 및 대입 역량 강화 연수 나눔 첨부파일있음

식품영양학과

2026-06-01

119

53

사상구·어린이사회복지급식관리지원센터, 다문화 부모 대상 '한국 장(醬) 요리 교실' 첨부파일있음

식품영양학과

2026-06-01

108

52

최고 교육봉사상 정경임 교수 선정 첨부파일있음

식품영양학과

2026-06-01

96

51

[ 명장 릴레이 특강 수강생 모집 안내 ] 첨부파일있음

식품영양학과

2025-11-11

831

50

[ 베이커리 특강 수강생 모집 안내 ] 첨부파일있음

식품영양학과

2025-11-11

653

49

신라대 식품영양베이커리학부, RISE 사업 연계 '사랑의 빵 나눔' 프로젝트 실천 첨부파일있음

식품영양학과

2025-11-04

742

48

2025학년도 교직과정 이수예정자 선발 안내 첨부파일있음

식품영양학과

2025-09-26

994

47

바리스타 자격과정 수강생 모집 안내

식품영양학과

2025-09-05

886

46

신라대 부산강서구어린이급식관리지원센터, 부산 강서구 가정 민간 어린이집 협의체로부터 감사패 받

외식조리학부 식품영양전공

2025-08-26

849