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외식조리학부 식품영양전공
식품, 영양, 건강에 관한
과학적 지식 교육을 바탕으로
영양관리 전문인 및 식품개발 전문 인재를
양성하는 전공
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교직과정 운영
중·고등학교 정교사(2급) 취득 가능
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우수한 교육시스템
학부제 운영으로 부전공 취득 가능
영양사, 위생사 스터디 및 특강
바리스타 지정 검정기관 인증 -
비교과 프로그램
1인 1 동아리
실험실 연구생 실습 기회 제공
자기주도적 제품개발 활동
40년 전통의 학부 학술제
동아리 경진대회
SILLA UNIVERSITY
주요프로그램
영양사/위생사 스터디
- 국가 면허증 보유를 통한 취업 역량 강화
- 위생관리 및 식품 전문가 직무 능력 함량
- 스터디 참여를 통한 학습동기 유발
HACCP 팀장/실무 과정 교육
- 전문인력 양성을 위한 교육과정 운영
- HACCP 팀장/실무 과정 수료증 취득
- 산업체 요구 실무 능력 향상
기업 탐방 및 견학
- 현장 실무 역량 강화
- 식품 산업체 견학을 통한 이해도 향상
- 식품의 안정성, 품질 관리, 가공 기술에 대한 이해
학술제
동아리 경진대회
교육과정
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1학년
- 실험조리
- 식생활관리
- 조리실습
- 식품학
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2학년
- 영양학
- 식품미생물학
- 인체생리학
- 급식경영관리
- 식품화학I
- 생화학I
- 식품미생물 II 및 실험
- 영양화학실험
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3학년
- 조리원리
- 식품구매
- 생화학 II 및 실험
- 식품화학II 및 실험
- 생애주기영양학
- 지역사회영양학
- 식품위생학
- 공중보건학
- 식사요법
- 고급영양학
- 단체급식 및 실습
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4학년
- 캡스톤디자인(제품개발)
- 식품위생법규
- 임상영양학
- 영양교육및상담실습
- 식품가공 및 저장학
- 영양판정및실습
- 영양사현장실습
취득 자격증
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영양사
임상영양사 -
위생사
-
HACCP
팀장/실무 과정 -
영양교사
-
식품기사
식품산업기사 -
수산제조기사
수산제조산업기사
주요 취업 성과
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부산, 경남, 경북 등 영양교사
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단체급식 산업체 영양사
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어린이급식관리지원센터
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병원, 요양병원 영양사
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보건소, 유치원 영양사
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식품의약품안전처
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한국식품안전관리인증원
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대학원 식품영양전공 진학
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대학원 임상영양전공 진학
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대학원 영양교육전공 진학
졸업 후 진로
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교사
중·고등학교 영양교사
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창업
식당, 단체급식/식품 기업
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영양사
단체급식/학교/유치원/보건소
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식품산업전문가
제품개발, 품질/생산/위생관리
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연구원
식품기업부설, 공무원 및 공공기관
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위생보건 공무원
식약처, 한국식품안전관리인증원
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대학원 진학
국내·외 식품 관련 대학원 진학
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임상영양사
병원영양사
교수소개
이상현
- 직책
교수, 식품영양베이커리학부 학부장, 영양교육전공 주임교수
- 연락처
051-999-5624
- 교과목
- 이메일
slee@silla.ac.kr
김미향
- 직책
교수, 생활과학대학장, 부산사상구어린이급식관리지원센터 센터장
- 연락처
051-999-5620
- 교과목
- 이메일
mihkim@silla.ac.kr
김미정
- 직책
교수
- 연락처
051-999-5248
- 교과목
- 이메일
mjkim@silla.ac.kr
공창숙
- 직책
교수, 임상영양전공 주임교수, 부산강서어린이급식관리지원센터 센터장, 해양식의약소재융합기술연구소 소장, 신라대학교 교육혁신원 원장
- 연락처
051-999-5429
- 교과목
- 이메일
cskong@silla.ac.kr
박미화
- 직책
교수
- 연락처
051-999-5908
- 교과목
- 이메일
mhpark@silla.ac.kr
정경임
- 직책
교수
- 연락처
051-999-7618
- 교과목
- 이메일
jki9074@silla.ac.kr
오정환
- 직책
교수
- 연락처
051-999-5796
- 교과목
- 이메일
jhoh@silla.ac.kr
최영주
- 직책
명예교수
- 연락처
051-999-5459
- 교과목
- 이메일
yjchoi@silla.ac.kr
서홍원
- 직책
겸임교수
- 연락처
051-999-5457
- 교과목
- 이메일
이고은
- 직책
겸임교수
- 연락처
051-999-5457
- 교과목
- 이메일
안정미
- 직책
강사
- 연락처
051-999-5457
- 교과목
- 이메일
취업&진로묻고답하기
묻고답하기
[고용노동부 무료취업교육안내]취준생분들께 고용노동부에서 교육비전액을 지원해드립니다. (교육비외 월31만6천원 수당지급)
국제인재능력개발원 2016-08-17 19:52 1,158
안녕하세요.
저희는 고용노동부 직업훈련 위탁기관인 국제인재능력개발원입니다.
저희는 6년간 평균 90%의 취업률을 자랑하고 있으며, 10년도 96.8%, 11년도 98%, 12년도 95%, 13년도 83%, 14년도 85%, 15년도 84%의 취업률을 달성하였습니다.
저희 국제인재능력개발원에서 무료교육생을 모집하고 있습니다.
본 과정은 기업에서 요구하는 현장실무형 직무교육을 제공함으로써 개인역량을 향상시키고 취업을 지원해드립니다.
매달 출석일수에따라 31만원을 정부에서 지원해드립니다.
자비부담금이 없는 100%무료교육훈련입니다.
믿을수있는 교육기관에서 무료교육받고 취업까지 할수 있는 좋은기회를 놓치지말고 많은 접수부탁드립니다.
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[교과명]취업성공 사물인터넷(IoT)기반 응용소프트웨어 제작 / 2D&3D 게임콘텐츠제작
[교육기간] 개강일- 9월 16일 (6개월)
[교육인원 및 시간] 20명 정원/ 교육시간: 09:00 ~ 17:40
[수강생 특전]
□ 교육비 전액 지원
□ 교재 무료제공
□ 매월 31만6천원 수당지급
□ 기업체 초빙 프로젝트 발표회 개최 및 발표회 당일 면접진행
□ 수료생 전원 취업알선
[교육대상] 현 실업상태 (대학 졸업반 재학생 가능)
[제출서류] 신분증, 사진1매
[교육신청] 온라인접수 및 방문접수 www.kukjae.or.kr // tel. 02-922-3445
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