식품영양베이커리학부

7 장에서는 단백질 섭취와 신호전달과정에 대하여 공부한다.

 - 유전자 발현과 단백질 합성, 단백질 합성의 신호전달, 단백질 분해의 신호전달 등에 대하여 이해한다.

8장에서는 비타민의 핵 내 수용체를 통한 유전자 발현, 칼슘과 골형성에 대하여 이해한다.