링크(캡스톤동아리) - '곤양갱' 팀의 시제품 관능평가 실시 | 외식조리학부 식품영양전공

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'곤양갱' 팀의 시제품 관능평가 실시

식품영양학과 2024-06-12 14:19 299

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칼로리가 거의 없고 식이섬유소가 풍부한 곤약과 다양한 채소를 이용하여 덮밥용 소스 형태의 간편식을 개발하여 관능병가를 실시하였습니다.

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